Maquilla tu lunch ¡y disfruta estas recetas!

¿Estás lista para las recetas más deliciosas? Serás la reina de tu escuela y te sentirás como una verdadera chef.
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lunch saludable
Foto: We Heart It
2013-09-17 | Autor : Redacción 15a20

Nada como unas deliciosas 'snacks' para ir a la escuela, ¿cierto?

Todas sabemos que es mejor llevar un 'lunch' a la escuela pero, lo que muchas no hacen es prepararlo ellas mismas. O los hace mamá o simplemente se resignan a una barrita, unas papitas o simplemente algo para para engordar. Para que esto no te suceda nunca más, te pasamos unas riquísimas y fáciles recetas para que puedas llevar a la escuela un 'lunch' que, además de ser súper rico, ¡también es muy saludable!

Pita de pollos

Ingredientes:
2 pechugas de pollo cocidas, sin piel ni hueso
Sal y pimiento al gusto
1 cucharadita de vinagre de vino
1/2 cucharadita de cebollín finamente picado
1/4 taza de yogurt natural
1/2 pepino en rodajas
2 pitas o pan árabe

¿Cómo hacerlo?

Corta el pollo en pequeños pedazos y ponlos en un recipiente; espolvorea con sal y pimienta al gusto; agrega el vinagre y el cebollín. En un bol pequeño mezcla el yogurt con el pepino.
¡Y ahora a ensamblar! Corta el pan pita para hacer pequeños bolsillos y agrega dentro de cada uno 2 cucharadas soperas del yogurt con pepino. Ahora pon un poco de pollo en casa uno y envuélvelos en papel encerado o aluminio para refrigerar. En la mañana sólo sácalos del refri, ponlos en tu lonchera y ¡listo!

Ensalada griegas

Ingredientes:

1 taza de pasta fusilli de preferencia, pero funciona cualquier otra
2 cucharadas de aderezo italiano
1/4 taza de queso feta
1/8 taza de aceitunas negras en rodajas
5 tomatitos cherry
1 pechuga de pollo cocida y cortada en cubitos

¿Cómo hacerlo?
Antes que nada cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y un poco de sal.Cuela bien y corta la cocción con agua fría; sólo coloca la pasta debajo del chorro de agua corriente.
Mezcla en un recipiente el aderezo, el queso feta, las aceitunas, los tomatitos y el pollo y agrega al final la pasta. Revuelve por última vez y listo parala escuela.

Yogurt con la mejor compañía

Ingredientes:
1/2 taza de granola
1/4 taza de cerezas deshidratadas o arándanos #ExtraYumi
1/4 taza de almendras rebanadas
Yogurt de vainilla

¿Cómo hacerlo?
Mezcla la granola, las cerezas y las almendras, y guárdalas en una bolsa resellable en tu mochila. En un recipiente portátil lleva el yogurt y aparte una cuchara. Cuando estés lista para comer mezcla la granola, cerezas y almendras con tu yogurt y disfruta.

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